從維也納開車前往薩爾斯堡車程大約3個小時,我們是直接搭火車前往,時間大約2.5小時。
薩爾斯堡Salzburg在德語的意思是【鹽】,因為此地擁有大量的鹽礦而得名。
抵達薩爾斯堡的天氣實在是太棒了,白天風和日麗氣溫又很舒服。
首先來介紹一下薩爾斯堡住宿的飯店 Sheration Salzburg Hotel 官方網站
他算是五星酒店裡面最好的選擇了!步行至老城區也不過15分鐘左右~
從飯店出來步行不到5分鐘就會經過巴洛克風格的米拉貝爾花園(Schloss Mirabell)
由薩爾斯堡總主教沃爾夫。迪特里希修建於西元1606年
園內花草皆採幾何對稱的方式,還有四組神話主題的雕塑,電影【音樂之聲】也在此取景
今日的午餐是當地很有名的黃金鹿肉餐Goldener Adler
四道式的料理,鹿肉的口感跟牛肉有點像,不過餐廳料理的滿好,不會有奇怪的味道
我們以薩爾斯堡為中心,連續住宿三天。隔天早上我們前往40分鐘車程的鹽洞探祕
奧地利總共有三個鹽洞:HALLEIN(我們這次去的)、HALLSTATT、BERCHTS GARDEN
首先必須先換上改良過的鹽礦工作服,接著搭乘小火車下達700公尺的地底鹽礦
導覽人員會先播放一段影片讓大家知道這個鹽礦的歷史
接著步行從地底跨越奧地利邊境至德國境內,然後體驗斜木溜滑梯
因為工作服比較厚,所以屁股不會痛,而且這個溜滑梯真的很好玩!
再來搭乘電動木船穿越鹽湖,抵達出口。
接著驅車前往1小時左右的哈爾斯塔特湖HALLSTATT LAKE,是一個讓人印象深刻的小鎮
整個小鎮因為明信片級的湖景而聲名遠播,從停車場步行至小鎮子入口處
入口處有一間公共廁所,歐洲上廁所是要額外付費的 (通常1~2歐)
接著就是一整條充滿特色的商店街,左右兩邊都是商店、飯店、餐廳,很容易失心瘋
我們步行約15分鐘抵達小鎮的中心廣場,在此享用湖區鱒魚餐
除了魚之外,還有豬雞等其他選擇。魚的肉質很綿密,非常好吃~
用餐完畢就是瘋狂的拍照時間,原本想說這地方還滿漂亮的,走走逛逛而已~
沒想到過了一個小上坡之後的景色,讓每個人都印象深刻,太漂亮的地方!
如果可以在這邊住一晚,一定是非常棒的體驗。
不過這邊的房間比較少,而且也不便宜,屬於渡假式的小木屋、民宿、小旅店居多~
晚餐前往最古老的聖彼得餐廳St. Peter Stiftskeller Restaurant (西元803年開始營業至今)
這間擁有1200年歷史的餐廳,是由聖彼得修道院所經營,就連莫札特都曾是座上賓
這餐我點的是鴨胸(如上圖),看起來完全沒熟還帶著血色的鴨胸,剛上桌我其實有點嚇到~
不過這麼有名的餐廳,每道料理應該都是精心設計過的才對
索性我就給他吃看看唄~ 差點罵髒話......真好吃!
大火將鴨胸的外層煎熟,將肉汁完整的保留在裡面,一口咬下去,肉質整個在嘴裡爆開 @@
不愧是有著千年歷史的餐廳,搭配上我們所選的House wine更是一絕
一口肉、一口酒,完全在嘴裡散發化學效應,柔軟卻帶有一點嚼勁,真的很棒的主菜!
隔天早上前往40分鐘車程,希特勒的山頂行館【鷹巢Kehlsteinhaus】
西元1938年完工,海拔1834米,做為希特勒50歲的生日別墅。
大型遊覽車必須先開到指定的停車場,然後跟著排隊搭乘接駁公車上到入口處
今天的天氣一樣超棒的,蔚藍的天空點綴朵朵白雲,一定是個很適合拍照的日子
從接駁車下車以後,還要繼續排隊進入一個山洞,山洞的尾端就是電梯的搭乘處
而且是在2000公尺的山壁內開鑿的電梯喔~ 而且電梯還是富麗堂皇的金黃色,太厲害了~
電梯出來之後,就真正抵達鷹巢的所在地啦!
山頂上的鷹巢已經改裝成一個餐廳,很多人看完風景就在此喝喝飲料吹吹風~
山頂上還有一個很大的雪絨花十字架,雪絨花Edelweiss也是奧地利的國花
今天剛好有個藝人在表演,圍觀的人還真不少
鷹巢四周風景宜人,一望無際都是綠色的田野跟綿延的山巒,在現場可以站好久都不會累~
中午前往一間非常棒的凱賓斯基酒店享用午餐,這間飯店大推,有時間的話真的可以住一晚~
不過凱賓斯基的價格都不便宜就是了~ 我們今天想用德國豬腳餐~
跟我在台灣吃的德國豬腳有點不一樣,他的外層皮烤的焦黑,但卻是軟的,完全咬不動 XD
我也不知道這個皮到底可不可以吃 哈哈哈
不過裡面的肉質真的很軟嫩,非常好吃的一道主食~
除了主食之外,我也必須幫上圖的濃湯加分一下,口感超級濃郁,奶香味又不會太過~
還有很棒的甜點,鬆軟溫熱的蛋糕搭配微酸的水果,還有濃郁的冰淇淋跟堅果,這個好吃!
這間飯店的午餐真的太棒了,我們還特別挑了戶外的空間,來一杯德國啤酒真的是絕對壓~
接著前往30分鐘車程的 國王湖Konigssee
下車又是一條容易讓人失心瘋的商店街,走到底之後會看到碼頭
國王湖總共有4個上下船的點:Salet(上湖區)、St. Bartholoma(紅蔥教堂)、Kessel、Standort
到上湖區票價為18.5歐(孩童9.3歐)、到紅蔥教堂的票價為15歐(孩童7.5歐)
從碼頭要搭20分鐘的船才會抵達我們的目的 紅蔥教堂 St. Bartholom
來到國王湖可以感受到歐洲對於大自然的保護與珍惜
翠綠的樹木、高聳的山岳、寧靜的墨綠色湖水,找張椅子坐下來靜靜的感受大自然
要問我國王湖好不好玩,這可能見仁見智,有些人maybe覺得小無聊
四周有別於都市的喧囂,這樣子的寧靜不是常常有的,我覺得這邊的感覺滿好
今天的晚餐可以說是重頭戲,米其林一星餐廳 Carpe Diem
我們這幾天的餐點都是歐洲三、四道式料理,不過吃這個米其林至少大家要準備3個小時起跳~
因為他好幾道料理(我吃到都數不清幾道XD),慢慢上菜、小小喝酒、細細品味
吃米其林餐廳的料理就像在看表演,每道料理都是精心設計、擺盤,都像一幅畫一樣精彩
加上服務生所推薦珍對不同料理所搭配的紅白酒、香檳,這頓晚餐真的吃~超~久~
此外,當然也不能錯過薩爾斯堡舊城區裡面的景點嚕~
薩爾斯堡主教座堂 Salzburg Cathedral
教堂本身結合了巴洛克與羅馬的建築特色
在正面牆壁上印有花紋的盾,象徵馬庫斯。西提庫斯、巴黎斯。羅德隆這兩位建造者
門口鐵柵欄上面寫著774、1628、1959三組不同的雕刻,分別代表著忠誠、寬恕、希望
西元774年,薩爾斯堡主教座堂第一次落成。
西元1628年,馬爾庫斯接續完成了保留至今的主教座堂。
西元1959年,繼二次世界大戰後,又再擴建至今。
莫札特出生地 Mozart's Geburtahaus
開放時間:09:00-17:30
票價:大人11歐、青少年(15-18歲)4歐
莫札特巧克力 Furst 在薩爾斯堡共有三家分店
一般看到的都是紅色包裝,而最正統的銀色包裝必須要到薩爾斯堡才買的到喔!
銀色莫札特巧克力的製作遵循傳統,首先將開心果杏仁糖切丁
再將小糖塊與牛軋糖混合在一起,最後融入巧克力融漿禮面。
雖然對我來說都很甜,不過難得都來了,不買一下真的是滿可惜了~
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